Talven selviytyjät

Kasvimaalta poimittua kirveliä 23.2.2014

Talvi on päättynyt!

Vai onko? Tekisi mieleni jo julistaa talvi päättyneeksi, kun lämpömittari hipoo +5 astetta ja huomiseksi säätiedotus lupaa vielä lämpöisempää.

Poimin tänään (helmikuussa!) kasvimaalta tuoretta kirveliä lounaspöytään salaatin sekaan. Näillä näkymin ruohosipulia ja timjamia pääsee poimimaan muutaman päivän päästä, jos säät jatkuvat ennusteiden mukaan. 

Lähes käyttämättömiksi jääneet lumikolat saivat tänään seurakseen rappuharjan, haravan ja parit puutarhasakset. Lumikolaa en vielä raaskinut pistää syrjään - eiköhän vielä jossakin vaiheessa pyrytä lunta sen verran, että niillekin on käyttöä tarvitaan. 

Kesäterassi jo odottaa

Tänään siis pääsin jo aloittelemaan pihan siistimistä. Haravoimalla saivat kyytiä myrskyjen lennättämät oksat, puiden lehdet ja muu ylimääräinen "roju". Rappuset tuli lakaistua ja kesäterassi siistittyä. Se on lähes valmiina grillikauden avajaisia varten - kesäkalusteet vain puuttuvat. Itse asiassa emme edes päättäneet grillikautta koko talvena.Grilli on ollut koko talven katoksen alla ja siinä on ollut ihan mukava paistella savukalaa keskellä talveakin. 

Puutarhasakset olivat myös tarpeen. Leikkasin tänään syksystä jääneitä pystyyn kuivuneita kasvustoja. Nyt on hyvä aika leikkailla myös villisti kasvavaa villiviiniä.

"Syödään pakastin tyhjäksi" 

Operaatio "Syödään pakastin tyhjäksi"  alkaa tuottaa tulosta ja pakastimen pohja jo häämöttää. Onpa tullut todella tehokkaasti käytettyä viime kesän marjoja, mehuja, hilloja ja soseita. Enää niitä ei ole kovin paljoa jäljellä ja tilaa on ensi kauden sadolle. Kevään ensimmäisinä herkkuina taitavat tulla nokkoset ja raparperit.

Idättäminen 

Uutta satokautta odotellessa voi vaikkapa harrastaa idättämistä. Laitoinkin tänään sinimailasen siemeniä itämään. Muutaman päivän päästä niiden pitäsi jo olla valmiita. 

Hyvää kevättalven jatkoa kaikille!

Mikään ei ole niin tärkeää kuin puutarhanhoito

Uusi kasvukausi on aluillaan - on taimien kasvatuksen aika!

Stevia

Siemenkaupoissa on taas houkuttelevia uutuuksia, kuten vaikkapa sitruunakurkkua, Bella Italia yrttisekoitetta tai teeyrttisekoitusta. Siemeniä myydään houkuttelevilla kuvauksilla. ”10 viikossa ihania pikkupurjoja” tai ”Makea ja lapsille maistuva ruusukaali”. Entäpä ”Hauska, pyöreä chili” ja ”Grillaamiseen sopiva paprika”. Kukapa näitä voisi vastustaa!

Chili

Kokeilin viime vuonna ensimmäistä kertaa värikästä ja helppohoitoista mangoldia. Mangoldi eli lehtijuurikas on vanha pinaattikasvi, joka on sukua sokerijuurikkaalle ja punajuurelle. Mangoldia voi käyttää sellaisenaan salaateissa tai kypsennettynä keitoissa, pataruoissa ja kääryleissä.

Mangoldia kylvetään kesän kynnyksellä suoraan avomaalle eikä se tarvitse taimikasvatusta. Se tuottaa satoa koko kesän aina pikkupakkasiin asti. Mangoldi tuli puutarhaani jäädäkseen jokavuotiseksi kesän herkuksi. Ensi kesänä otan siitä valokuvankin!

Vaikka ensimmäisten kylvöjen ajankohta on jo käsillä, niin turhan aikaisin siemeniä ei kannata kylvää. Kun valo lisääntyy, taimet alkavat kasvaa kovaa vauhtia. Taimet kasvavat helposti pitkiksi ja honteloiksi. Ne myös kuivahtavat helposti kuivassa sisäilmassa. Maaliskuussa taimet pärjäävät ikkunasta tulevan valon turvin.

Kasvihuoneeseen tarkoitetut taimet kannattaa kuitenkin kylvää riittävän aikaisin.

Pienet siemenet kylvetään laatikkoihin ja koulitaan ruukkuihin vasta itämisen jälkeen.

Isot siemenet voi kylvää suoraan ruukkuihin.

Muovikalvolla voi säädellä itämisolosuhteita tasaisiksi. 

Pikkuruisista siemenpusseista tulee yllättävän monia pikkutaimia. Pian onkin jo kaikki ikkunanedustat täynnä pieniä taimia odottamassa ulos pääsyä.

Vihannesten ja yrttien kylvökalenteri:

Helmikuussa

• Chili
• Paprika

Maaliskuussa

• Tomaatti
• Basilika
• Purjo
• Selleri
• Stevia

Huhtikuussa

• Kasvihuonekurkku
• Yrttejä
• Keräsalaatti

Toukokuussa

• Kesäkurpitsa
• Avomaankurkku

Loput kylvöt teenkin suoraan avomaalle. Herkkien lajien kanssa on syytä odotella yöpakkasten loppumista ja maan lämpenemistä. Joitakin taimia ja heräteostoksia tulee varmasti hankittua taimikaupasta tänäkin vuonna. 

Ruokakaupoissa on hyvät valikoimat tuoreita ruukkuyrttejä. Varhaisen sadon varmistamiseksi ruoanvalmistuksessa käytettäviä yrttejä ja salaatteja ei keväällä kannatakaan silputa juuria myöten vaan ruukut voi tökätä suoraan puutarhan multaan. Nopeaa ja helppoa!


"Mikään ei ole niin tärkeää kuin puutarhanhoito.
Eikä sekään ei ole kovin tärkeää.”
-Vanha kiinalainen sananlasku